撮影の帰りに寄った蕎麦屋さんの蕎麦と店の雰囲気が良かったので、ご紹介します。そこは「そば工房 陶山（とうざん）」です。ご主人が亡くなってからしばらく閉店していたそうですが、奥さんの頑張りにより蕎麦は土日のみの営業とのことです。
お店の玄関
店内は落ち着いた雰囲気
とろろそば
古民家を改造したようなお店の中は落ち着いた雰囲気でとても気に入りました。基本のせいろ蕎麦は800円、私はとろろ蕎麦（お通し付1100円）をいただきました。蕎麦はコシがあり、蕎麦の香りを楽しみながら美味しくいただきました。
そば工房陶山（とうざん）
八王子市東浅川町90
090-5562-2328
蕎麦は土日のみ、平日はうどん他営業。 営業 11:30～14:30
定休日は月、火
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